廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展逐漸成熟化多元化
80年代之前,我國(guó)廚具市場(chǎng)基本是鍋碗瓢盆等簡(jiǎn)單廚具;90年代以來,隨著改革開放的深入、國(guó)外技術(shù)的引進(jìn)及人們生活水平的提高,電飯煲、高壓鍋、燃?xì)庠畹葟N具逐漸出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)廚具市場(chǎng);進(jìn)入21世紀(jì)后,為了滿足人們對(duì)更高生活品質(zhì)的追求,高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等不銹鋼商用廚房設(shè)備開始大量進(jìn)入我國(guó)各家各戶。
在我國(guó),由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,農(nóng)村與城市經(jīng)濟(jì)水平差距較大,造成廚具市場(chǎng)的城鄉(xiāng)差距比較明顯。城市更注重廚具的節(jié)能、環(huán)保和品牌,而農(nóng)村在廚具的實(shí)用性和價(jià)格方面比較敏感。
近年來,隨著新農(nóng)村建設(shè)的開展及農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,中國(guó)城鎮(zhèn)化率由1992年的20%迅速躍升2009年的46%,農(nóng)村居民人均收入由3587元升5919元,城鎮(zhèn)人口的增加及收入的增長(zhǎng),導(dǎo)致人們生活品味和消費(fèi)觀念的提升,這給我國(guó)廚具市場(chǎng)帶來了廣闊的發(fā)展空間。
據(jù)廚具市場(chǎng)分析報(bào)告顯示,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展及人們生活的不斷提高,對(duì)廚具的要求也日益增加,中國(guó)約有13億人口,市場(chǎng)空間是龐大的。近年來,中國(guó)廚具五金市場(chǎng)的銷售量以35%的速度在上升。從上世紀(jì)八十年代至今,短短二三十年的發(fā)展,廚具行業(yè)已成為朝陽行業(yè),進(jìn)入一個(gè)從快速增長(zhǎng)到逐漸成熟的質(zhì)變階段。